Paquete inicial EMP200 y EM10

Perfecto para producción a pequeña escala o espacios limitados, el EMP200 produce la impresionante cantidad de 200 paletas a base de agua por hora. Diseñada para funcionar con una mezcla de glicol y agua a temperaturas tan bajas como -25 °C, esta máquina versátil puede estar operativa en solo 45 minutos, dependiendo de la solución de congelación y el entorno.

Adapte esta máquina a sus necesidades específicas: se adapta a configuraciones eléctricas monofásicas y trifásicas y puede refrigerarse por agua o aire. Mejore o impulse su negocio de postres helados presentando paletas con la confiabilidad y eficiencia del modelo Emerymark EMP200.

El congelador por lotes EM10 es el modelo de piso compacto de Emerymark diseñado para empresas con limitaciones de espacio. En tan solo 8 a 12 minutos, produce sin esfuerzo 10 litros o 2,64 galones de delicioso producto congelado. El EM10 cuenta con recetas preprogramadas y un sistema de alarma incorporado que le informa cuando su creación está lista, lo que le permite "configurar y olvidar" mientras se concentra en otras tareas.

Extraer tus creaciones no requiere esfuerzo y solo deja un rastro de residuo en el barril. Gracias al distintivo diseño helicoidal de Emerymark, los batidores garantizan un rendimiento excepcional y al mismo tiempo prolongan significativamente la vida útil tanto del batidor como del cilindro congelador, lo que contribuye a su impresionante durabilidad. La pantalla táctil fácil de usar permite un fácil ajuste de la dureza del producto y la velocidad del batidor, lo que permite una variedad de creaciones de postres helados.

Un activo esencial para su producción de paletas heladas, el desmoldador Emerymark simplifica y agiliza el proceso de desmolde con notable eficiencia. Al utilizar una tina de agua con temperatura controlada, esta máquina garantiza una temperatura constante, lo que facilita una experiencia de desmoldeo rápida y fluida.

La operación aumenta significativamente la velocidad de producción, lo que permite a los usuarios extraer eficientemente paletas/paletas de los moldes, lo que en última instancia reduce la mano de obra y minimiza los gastos de agua para los propietarios de las tiendas.

Fabricados con acero inoxidable 304L certificado, los moldes para paletas de Ataforma cuentan con una hoja de 0,5 mm para mejorar la eficiencia de producción. Combinados con un friso longitudinal y un mayor grosor de los bordes, los moldes crean un espacio vacío, reduciendo el área de contacto entre ellos y minimizando el riesgo de salpicaduras hacia el interior durante la fabricación de paletas heladas. Ahora incluyen una barra de acero inoxidable de nuevo diseño fabricada con soldadura por resistencia solo en el área de contacto, lo que facilita mucho la limpieza.

Un acabado liso y uniforme evita la acumulación de residuos, mientras que la resistencia mejorada al impacto garantiza la durabilidad. Además, manteniendo su habitual ligereza, estos moldes aumentan la productividad y simplifican la manipulación durante todo el proceso.

El juego de alineador y extractor de palitos de paleta de Ataforma revoluciona el proceso de fabricación de paletas con su diseño innovador y construcción duradera. Fabricadas con acero inoxidable 304 de alta calidad, estas herramientas ofrecen una facilidad y eficiencia inigualables.

El extractor está equipado con tecnología de palanca ajustable, lo que facilita la inserción rápida de palitos de helado y la extracción de todo el producto de un molde a la vez. Recomendamos encarecidamente usarlo en conjunto con el alineador, que posiciona y levanta con precisión los bastones para garantizar que estén correctamente asegurados por el extractor.