Paquete inicial EMP1500 y torre de enfriamiento
Paquete inicial EMP1500 y torre de enfriamiento
- 1 Paleta/fabricante de paletas EMP1500
- 1 torre de enfriamiento Emerymark
- 1 desmoldador Emerymark
- 13 moldes tradicionales de Ataforma
- 13 extractores Ataforma
- 1 alineador Ataforma
- 1 caja de palitos de helado
- 1 folleto de recetas investigado y creado por el chef de la fábrica Emerymark.
EMP1500 Paleta/fabricante de paletas
EMP1500 Paleta/fabricante de paletas
Ideal para alta producción, el EMP1500 produce la impresionante cantidad de 1500 pops a base de agua por hora. Diseñada para funcionar con una mezcla de glicol y agua a temperaturas tan bajas como -25 °C, esta máquina versátil puede estar operativa en solo 45 minutos, dependiendo de la solución de congelación y el entorno.
Esta máquina funciona con compatibilidad eléctrica trifásica y emplea un sistema de refrigeración por agua. Para maximizar la eficiencia de enfriamiento, se recomienda encarecidamente la integración de una torre de enfriamiento Emerymark. Para mayor comodidad, el enfriamiento remoto está disponible mediante pedido especial.
Torre de enfriamiento Emerymark
Torre de enfriamiento Emerymark
La torre de enfriamiento Emerymark es un excelente complemento para toda la maquinaria refrigerada por agua, destinada a empresas conscientes del medio ambiente. Esta torre hace circular y recicla eficientemente el agua necesaria para el enfriamiento de las máquinas. Su instalación y funcionamiento son sencillos y requieren un mantenimiento mínimo. De ubicación versátil, la torre de agua se puede instalar en interiores o exteriores en la mayoría de las ubicaciones geográficas.
Nota: El tamaño de bomba requerido varía dependiendo de la distancia entre la máquina y la torre. En algunos casos, es posible que los clientes necesiten reemplazar la bomba estándar incluida con la máquina. Tenga en cuenta que el precio no incluye la bomba mejorada necesaria para distancias más largas. Para compatibilidad, la bomba debe ser trifásica de 220 V, mientras que la bomba predeterminada proporcionada con la unidad funciona con una sola fase.
Desmoldeador Emerymark
Desmoldeador Emerymark
Un activo esencial para su producción de paletas heladas, Emerymark Demolder simplifica y agiliza el proceso de desmolde con notable eficiencia. Al utilizar una tina de agua con temperatura controlada, esta máquina garantiza una temperatura constante, lo que facilita una experiencia de desmoldeo rápida y fluida.
La operación aumenta significativamente la velocidad de producción, lo que permite a los usuarios extraer eficientemente paletas/paletas de los moldes, lo que en última instancia reduce la mano de obra y minimiza los gastos de agua para los propietarios de las tiendas.
Moldes Ataforma
Moldes Ataforma
Fabricados con acero inoxidable 304L certificado, los moldes para paletas de Ataforma cuentan con una hoja de 0,5 mm para mejorar la eficiencia de producción. Combinados con un friso longitudinal y un mayor grosor de los bordes, los moldes crean un espacio vacío, reduciendo el área de contacto entre ellos y minimizando el riesgo de salpicaduras hacia el interior durante la fabricación de paletas heladas. Ahora incluyen una barra de acero inoxidable de nuevo diseño fabricada con soldadura por resistencia solo en el área de contacto, lo que facilita mucho la limpieza.
Un acabado liso y uniforme evita la acumulación de residuos, mientras que la resistencia mejorada al impacto garantiza la durabilidad. Además, manteniendo su habitual ligereza, estos moldes aumentan la productividad y simplifican la manipulación durante todo el proceso.
Extractor y alineador Ataforma
Extractor y alineador Ataforma
El juego de alineador y extractor de palitos de paleta de Ataforma revoluciona el proceso de fabricación de paletas con su diseño innovador y construcción duradera. Fabricadas con acero inoxidable 304 de alta calidad, estas herramientas ofrecen una facilidad y eficiencia inigualables.
El extractor está equipado con tecnología de palanca ajustable, lo que facilita la inserción rápida de palitos de helado y la extracción de todo el producto de un molde a la vez. Recomendamos encarecidamente usarlo en conjunto con el alineador, que posiciona y levanta con precisión los bastones para garantizar que estén correctamente asegurados por el extractor.
- Hoja de especificaciones EMP 1500
- Hoja de especificaciones de la torre de enfriamiento
- Hoja de especificaciones del desmoldeador
- Manual de funcionamiento del EMP 2023
- Manual de operación de la torre de enfriamiento
- Catálogo Ataforma