Esperamos que se haya mantenido sano y bien durante estos tiempos excepcionales. Hoy solo quería tomarme un momento y compartir un episodio del podcast de FoodTruckEmpire sobre cómo manejar un camión de helados. Este episodio es del 19 de diciembre, cuando me invitaron como invitada. En el mundo actual, hemos visto un aumento en el éxito de la comida para llevar y del servicio rápido, lo que hace que esto sea aún más relevante. Las personas que han estado en estado de shock durante demasiado tiempo están listas para salir y disfrutar responsablemente de las delicias con su familia. El helado y las paletas son un producto perfecto para un capricho rápido y económico. De todos modos, siéntate y disfruta del podcast. Observamos los food trucks de helados desde una perspectiva diferente y lo que los hace exitosos.